7 điều không thể ngờ mà tổ yến đem đến cho phụ nữ mang thai

Tổ yến sào là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và được coi là thực phẩm dành cho giới vua chúa vào thời xa xưa. Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, là thực phẩm cực kỳ tốt giúp phụ nữ bồi bổ sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Tuy nhiên, tổ yến có tốt cho phụ nữ mang thai?

1. Ăn yến sào Khánh Hòa khi mang thai có tác dụng gì đối với người mẹ?

Yến sào giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho người mẹ

7 điều không thể ngờ mà tổ yến đem đến cho phụ nữ mang thai 1

Yến sào Khánh Hòa là một loại thuốc bổ lý tưởng cho cả thai phụ lẫn thai nhi. Ăn tổ yến giúp người mẹ có sức khỏe tốt trong suốt 9 tháng thai kỳ. Giai đoạn đầu của kỳ thai là thời gian vô cùng quan trọng cho sự phát triển của bào thai. Các cơ quan của thai nhi đang trong giai đoạn hình thành. Bạn nghĩ sao nếu sức khỏe của người mẹ không tốt trong giai đoạn quan trọng này?

Để thai nhi phát triển khỏe mạnh và an toàn, cơ thể người mẹ cần đảm bảo có đủ sức khỏe, chế độ dinh dưỡng phải hợp lý. Ngoài những loại thực phẩm dành riêng cho bà bầu, người mẹ cần bổ sung thêm tổ yến. Vì tổ yến sẽ giúp cho người mẹ có sức đề kháng cao, tăng khả năng chống lại bệnh tật và giảm các triệu chứng liên quan đến thai nghén, giúp người mẹ ăn uống ngon hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

>> Xem top 10 cửa hàng bán yến sào Khánh Hòa tốt nhất TPHCM tại đây

Bà bầu thường xuyên ăn yến sào sẽ không sợ thiếu chất dinh dưỡng

Những tuần đầu tiên của thai kỳ có thể làm cho người mẹ tiêu hao sức lực rất nhiều vì những thay đổi hormon đang xảy ra bên trong cơ thể. Các hiện tượng của thai nghén như biếng ăn, mất ngủ, buồn nôn…là những nguyên nhân khiến người mẹ không cung cấp đủ dinh dưỡng cho bào thai trong thời gian đầu kỳ thai. Tổ yến được biết là thực phẩm dùng để bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời vì nó chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất. Thường xuyên ăn tổ yến trong suốt thời gian mang thai sẽ giúp người mẹ bổ sung đấy đủ chất dinh dưỡng, hỗ trợ sinh trưởng và tái tại tế bào cho cả mẹ lẫn bào thai.

7 điều không thể ngờ mà tổ yến đem đến cho phụ nữ mang thai 2

Yến sào giúp mẹ bầu có làn da đẹp và hạn chế vết rạn nứt da

Khi bụng người mẹ dần dần to lên, những vết rạn nứt bắt đầu xuất hiện. Rạn nứt là hiện tượng thường thấy trong quá trình mang thai và rất khó điều trị sau khi sinh, gây mất thẩm mỹ cho làn da của người mẹ. Nếu bạn không muốn có làn da sần sùi, nhiều rảnh, nhiều màu… do hiện tượng rạn nứt, hãy đưa tổ yến vào chế độ dinh dưỡng trong thời gian mang thai. Tổ yến có khả năng làm hạn chế sự xuất hiện những vết rạn nhờ có chứa collagen, giúp làn da của người mẹ được trơn láng và mềm mại.

>> Để hiểu hơn về cách chưng yến sào dinh dưỡng cho bà bầu, mời bạn tham khảo bài viết: cách chưng yến sào bằng nồi điện tiện lợi

7 điều không thể ngờ mà tổ yến đem đến cho phụ nữ mang thai 3

2. Bà bầu ăn yến sào khi mang thai có tác dụng gì đối với thai nhi?

Ngoài những công dụng tốt cho thai phụ, yến sào còn có những đặc tính như kích thích sự tăng trưởng của tế bào, đẩy mạnh hoạt động cung cấp máu, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các chất ô xi hóa giúp loại bỏ các gốc tự do… nên tổ yến có tác dụng thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, giúp não bé hình thành và phát triển tốt, tăng cường sức đề kháng cho bào thai và sau khi bé ra đời. Những trẻ được mẹ chú trọng việc ăn yến khi mang thai thường khỏe mạnh, năng động, cứng cáp, thông minh và ít bệnh hơn so với các bé không được mẹ nuôi dưỡng bào thai bằng tổ yến.

Mẹ ăn yến sào khi mang thai, bé sẽ có trí não phát triển tốt và rất thông minh

Trong tổ yến có axit N-acetylneuraminic, một loại chất giúp não hình thành và phát triển hoàn hảo. Hàm lượng N-acetylneuraminic có trong tổ yến cao gấp 178 lần so với trứng, 200 lần so với mật ong và 400 lần so với sữa.

Nếu bạn muốn bé sinh được thông minh mà không bổ sung tổ yến ngay từ giai đoạn đầu của thia kỳ thì thật là một thiếu sót lớn.

7 điều không thể ngờ mà tổ yến đem đến cho phụ nữ mang thai 4

Mẹ ăn yến sào khi mang thai, bé sẽ có sức đề kháng và hệ miễn dịch rất tốt

Tổ yến được mệnh danh là một loại thực phẩm tăng cường hệ hô hấp và hệ miễn dịch cực tốt. Khi mang thai, người mẹ có chế độ ăn yến thường xuyên thì sức đề kháng và hệ miễn dịch của bào thai được tăng cường từ khi mới hình thành. Thai nhi sẽ rất khỏe mạnh. Khi khỏe mạnh, thai nhi sẽ phát triển bình thường và giảm thiểu tỉ lệ dị tật. Thai nhi khỏe mạnh, bé ra đời cũng khỏe mạnh, hệ miễn dịch và sức đề kháng cao, khả năng bị nhiễm bệnh vặt ít hoặc khi có bệnh bé cũng dễ dàng dễ dàng vượt và nhanh chóng phục hồi trở lại.

Mẹ ăn yến sào khi mang thai, bé sẽ có hệ hô hấp và phổi khỏe mạnh

Một trong những công dụng tuyệt vời nhất của tổ yến đó là tăng cường hệ hô hấp và làm sạch phổi. Những mẹ bầu thông minh thường chọn tổ yến như là một loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của mình để đảm bảo hệ hô hấp của thai nhi được phát triển hoàn hỏan nhất. Khi hệ hô hấp khỏe mạnh, bé sẽ ít bị các bệnh về đường hô hấp như ho, hen, suyễn, xổ mũi. Hệ hô hấp khỏe mạnh cũng chính là điều kiện cần thiết để bé có làn da mịn màng. Ngoài ra hệ hô hấp khỏe giúp cho bé có được giọng nói trong trẻo, âm vực to rõ.

Mẹ ăn yến sào khi mang thai, bé sẽ có hệ xương cứng cáp

Trong yến có 18 loại axit amin và các khoáng chất như sắt, canxi, magie…. đây là các thành phần cần thiết cho giai đoạn hình thành và phát triển xương sống của thai nhi. Hệ xương chính là hệ chịu lực chính của toàn bộ cơ thể người và đóng vai trò rất quan trọng đối với thể lực của một người. Thai nhi có hệ xương phát triển tốt, đồng nghĩa với việc khi ra đới bé sẽ rất cứng cáp, xương, răng, tóc phát triển tốt, đồng thời giúp bé có chiều cao lý tưởng.

Cách chưng yến cho bà bầu

Yến chưng đậu xanh

Nguyên liệu:
– 1 tổ yến sào
– 100g đậu xanh
– Đường phèn vừa đủ
– Nửa lít nước– Tùy vào số lượng người dùng mà bạn có thể điều chỉnh các nguyên liệu cho phù hợp.

Cách nấu chè tổ yến đậu xanh

– Tổ yến đem ngâm với nước sạch cho đến khi sợi yến tơi ra, nhặt sạch lông và tạp chất, rửa sạch rồi vớt ra ray.
– Đun đường phèn với nước để đường phèn tan chảy

– Cho tổ yến cùng nước đường phèn đã nấu vào thố chưng yến, chưng cách thủy 15-20 phút.

– Đậu xanh đãi sạch vỏ rồi nấu nhừ với đường phèn. Sau đó trộn cùng tổ yến đã chưng và thưởng thức.

Như vậy cách chưng yến ngon với đường phèn đậu xanh không quá phức tạp. Đây là món ăn giải khát tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Lưu ý không nên ăn quá ngọt sẽ ảnh hưởng tới hương vị và chất lượng của sản phẩm.

Công dụng của chè yến sào đậu xanh

Với cách chưng yến sào với đậu xanh thơm mát với các loại vitamin và axit amin, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe. Món ăn này thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ để tăng cường sinh lực, nâng cao sức đề kháng, hạn chế bệnh tật, mệt mỏi.

Chè tổ yến đậu xanh có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc hay trở thành bữa phụ hàng ngày. Đây cũng là món ăn dùng để bồi bổ cho người mang thai hoặc sau khi sinh, người già ốm yếu, người mới ốm dậy hoặc đang phục hồi sau phẫu thuật, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Cách nấu chè tổ yến đậu xanh trên đây hi vọng giúp bạn có thêm những món ăn thú vị trong thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình.

 Chè tổ yến chưng táo đỏ

Công dụng: Chè tổ yến chưng táo đỏ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh và là loại chè có mùi hương đặc trưng và dễ dàng chế biến.

 Tổ yến chưng táo đỏ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, trị chứng mất ngủ

Nguyên liệu cần thiết để làm món chè yến chưng táo đỏ

  • 6g tổ yến tinh chế sấy khô, hoặc 29g yến tươi tinh chế.
  • 1-2 thìa cà phê đường (ngọt nhạt tùy theo sở thích cá nhân).
  • 6-9 quả táo đỏ.
  • 1-2 lát gừng mỏng (loại bỏ mùi tanh của yến, bổ sung thêm hương vị cho chè).

Chè có mùi hương đặc trưng và dễ dàng chế biến

  • Cách chưng yến sào với táo đỏ

Giai đoạn chuẩn bị:

– Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất

– Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

– Rửa sạch táo đỏ, ngâm nước ấm cho đến khi táo nở. Lấy ra để cho khô ráo, cho tào đỏ và bát nước vào nồi, vặn lửa lên và nấu cho tới khi sôi sau đó vặn nhỏ lữa và để cho đến khi mềm chín (9-14 phút), cho thêm đường vào và để nấu trong 4-6 phút nữa.

– Gừng non lột sạch vỏ và thái lát mỏng.

Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút

Giai đoạn chưng yến:

Cho táo đỏ với nước đường phèn vừa nấu, yến sào, gừng vào trong bát lớn bằng sành sứ, thêm nước khoảng 3/4 bát (hoặc chén), để vào trong nồi, tiến hành chưng trong khoảng 14-19 phút là vừa chín tới là có thể dùng được.

– Món chè tổ yến chưng táo đỏ có mùi và hương vị rất đặc trưng nên sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Chè tổ yến hạt sen

Công dụng: Chè tổ yến hạt sen có hiệu quả rất tốt đối với người bệnh, không chỉ giúp người bệnh ăn ngon miệng mà còn tăng cường sức khỏe, hỗ trợ phục hồi. Chè tổ yến hạt sen còn giúp hỗ trợ nâng cao sức khỏe và cân nặng đối với người bị còi xương, suy dinh dưỡng. Ngoài ra, chè tổ yến hạt sen còn giúp trị bệnh mất ngủ.

Nguyên liệu để tiến hành cách chưng yến sào với hạt sen chuẩn

  • Tổ yến: 1 tổ
  • 50g hạt sen
  • Đường, gừng

Cách thực hiện món chè tổ yến hạt sen:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất .
  • Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).
  • Đối với hạt sen tươi thì bóc vỏ, tách bỏ tim sen cho khỏi đắng và rửa qua để rổ cho ráo nước
  • Đối với hạt sen khô, cho vào nước ấm ngâm vài tiếng cho hạt sen nở mềm thì tách bỏ tim sen.
  • Lấy gừng non đem gọt sạch vỏ và thái lát mỏng.

Nấu hỗn hợp chè tổ yến hạt sen:

  1. Cho tổ yến, hạt sen, gừng vào một tô lớn rồi đem hấp cách thủy, khoảng 20 phút sau cho đường phèn vào và đun thêm 5 phút cho đường ngấm vào chè.
  2. Cách thứ 2 bạn có thể cho hạt sen đã sơ chế xong vào luộc qua rồi nấu lại với nước đường (cho 15-30g đường phèn và hạt sen vào đun sôi khoảng 10 phút để đường tan và ngấm vào hạt sen) rồi cho vào bát tô cùng với tổ yến hấp cách thủy thêm 20 phút.

Chè tổ yến đậu xanh

Công dụng của chè tổ yến đậu xanh: Chè tổ yến đậu xanh là món ăn giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe. Món ăn này thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ để tăng cường sinh lực, nâng cao sức đề kháng, hạn chế bệnh tật, mệt mỏi. Đây cũng là món ăn dùng để bồi bổ cho người mang thai hoặc sau khi sinh, người già ốm yếu, người mới ốm dậy hoặc đang phục hồi sau phẫu thuật, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Nguyên liệu:

  • Yến sào
  • Đậu xanh: 100gam
  • Đường phèn

Cách thực hiện món chè tổ yến đậu xanh:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Nếu làm tổ thô thì buộc phải ngâm nước, loại bỏ sạch lông và tạp chất
  • Nếu làm tổ yến tinh chế thì chỉ cần ngâm trong nước sạch với thời gian từ 29 phút cho đến 60 phút (cho đến khi sợi yến tơi ra là được).

Nấu hỗn hợp chè tổ yến đậu xanh:

  • Đun đường phèn với nước để đường phèn tan chảy
  • Cho tổ yến cùng nước đường phèn đã nấu vào thố chưng yến, chưng cách thủy 15 – 20 phút.
  • Đậu xanh đãi sạch vỏ rồi nấu nhừ với đường phèn. Sau đó trộn cùng tổ yến đã chưng và thưởng thức.

Nguồn: Sâm Yến Linh Chi

You might also like More from author

Leave A Reply